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你真的會喝牛奶嗎?
作者:    發布于:2017-12-19 14:21:06   
摘要:

牛奶作為老百姓餐桌上最常見的食物,其作用與價值受到人們的重視,每天一杯牛奶,強壯一個民族,牛奶已成為很多人健康生活的一部分,雖然天天喝,但是你真的掌握喝牛奶的正確姿勢了嗎?



 
喝牛奶的常見誤區
 

丨丨丨喝牛奶吃雞蛋


牛奶與雞蛋的蛋白質含量都很高,早上同吃雖然耐餓,但是缺乏維持工作精力所需的葡萄糖,會讓你的整個上午都提不起精神。所以,牛奶最好搭配面包加果蔬。




丨丨丨睡前喝牛奶補鈣


牛奶確實是有補鈣的作用,但是睡前喝奶更有助于補鈣的說法尚不成立,睡前喝奶會增加腸胃的負擔,反而不利于睡眠。


丨丨丨牛奶攝入過度


“牛奶是補鈣佳品,那就多喝點,當水喝”,但是,全脂牛奶中約有3%的動物脂肪稱之為“壞脂肪”,過多攝入對人體是有害無益。所以,一般每天喝200 - 300ml(一杯左右)就可以,要補鈣可以適當吃些其他含鈣食物做額外補充。


丨丨丨牛奶配果汁


很多人為了追求口感以及“雙重營養”,常常會在榨汁機中加入牛奶,但是如橘汁這類含高果酸的水果與牛奶結合會使蛋白質凝結、變性,引起腸胃不適。


丨丨丨喝牛奶送藥


很多人為了方便,直接將牛奶當水送藥,殊不知,牛奶中鈣鎂等物質容易與藥物發生化學反應,不但降低藥性還可能危及身體。因此,牛奶與藥物之間最好有1~2小時的間隔。


其實,不僅喝牛奶有講究,生鮮奶、消毒奶、全脂奶、脫脂奶……不同種類的牛奶也有自己的“小脾氣”,找對適合自己的才能真正吸收牛奶的營養。




全脂奶——健康成人、兒童


100克全脂牛奶含有3克左右的脂肪,因此,不必擔心長期飲用會長胖。而且,全脂牛奶最大程度地保留了本身的營養物質,含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K以及天然鈣質,能為健康成人和兒童充足的營養。


AD奶——中老年人


隨著年齡的漸長,人體的腸胃吸收能力也會減弱,因此,中老年人腸胃吸收能力一般較差,維生素以及鈣的吸收也會減弱,造成體內維生素的缺乏。強化AD的牛奶是維生素A和D最快捷、便利的來源之一,中老年人可適量飲用。


低乳糖奶——乳糖不耐受者


很多人喝完牛奶之后拉肚子,就是因為消化道內缺乏乳糖酶,無法消化牛奶中的乳糖。這類人適應選擇“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶,減少不耐受問題。

低脂奶——高血脂、減肥者


高血脂以及減肥者不能過多攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸,脫脂牛奶既能保持牛奶中的營養成分,還利于控制熱量,對這類人來說是最佳選擇。

排列3组选分布图